🍽 料理の色を引き立てる、やわらかな備前のだ円鉢。
清水弥生さんが手がけた「牡丹餅だ円鉢」は、備前焼の伝統的な“牡丹餅（ぼたもち）”の景色がふわりと浮かぶ、やさしい表情の器です。
中央に淡く広がる丸い模様と、周囲の焼き締めの土肌が、料理の色を美しく引き立てます。
いんげんの辛子和え、水茄子の刺身など、和の副菜はもちろん、
洋の前菜や果物にもよく馴染み、食卓に自然な温かさを添えてくれます。
だ円の形は料理を受け止めやすく、盛りつけの自由度が高いのも魅力。
深さがあるので、汁気のある料理にも使いやすい万能の盛り鉢です。
― 牡丹餅（ぼたもち）の景色が生まれるしくみ ―
中央に淡く残る丸い景色は、備前焼の伝統的な“牡丹餅”と呼ばれる技法です。
成形した器の上に、耐火度の高い土をせんべい状にした「ぼた」を置いて焼成すると、その部分だけ灰が掛からず、炎の中で守られるように焼き上がります。
こうして、ふわりと丸い模様が残る——備前焼ならではの静かな窯変です。
― 備前焼の「器使い」のこと ―
備前をよく知る数寄者は、花をいける前に器の土肌をザブリと濡らします。
水をくぐらせることで土がわずかに色を深め、しっとりと落ち着く。
その変化が、盛り付けた料理や果物の瑞々しさを引き立ててくれるのです。
備前焼は、棚に置かれているだけでは完成しません。
使われて、手に触れられ、食卓に置かれて初めて、本来の姿を立ち上げます。
使い続けるほどに器は育ち、土の肌は変化し、使い手の生活がそのまま器の表情になっていく——
このだ円鉢もまた、日々の食卓の中で静かに育っていく器です。
🍽📏 使い心地と作品の仕様（備前焼・牡丹餅だ円鉢）
・ 📏 サイズ：縦 約 19cm／横 約 12.8cm／高さ 約 3cm
・ ⚖️ 重さ：約 285g
・ 🧱 材質：炻器（備前焼・焼き締め自然釉）
・ 🔥 焼成方法：穴窯焼成
・ ✋ 手ざわり：焼き締めならではのザラッとした土肌、中央に牡丹餅の景色
・ 🍽 特徴：料理の色を引き立てる淡い牡丹餅模様、だ円形で盛りつけやすい形状
・ 🧑🎨 作り手：清水弥生（しみず やよい）
・ 🗾 生産地：岡山県瀬戸内市（備前焼）
・ 🔥 電子レンジ：使用可（あたため程度）
・ 💦 食器洗浄機：不可（手洗い推奨）
・ 📛 陶印：底面には、四角い枠に「生」の字を刻んだ陶印が押されています。
🛍️ ご購入前に
・ 成形から焼成まで、すべて手仕事による作品です。
・ 色合いの濃淡、窯変の景色、形の揺らぎには個体差がございます。
・ 手仕事ならではの風合いとしてお楽しみいただけますと幸いです。
🔥 備前焼の魅力をそのまま日常へ
釉薬を使わず、土と炎だけで焼き締める備前焼は、日本の六古窯のひとつ。
炎と灰の軌跡が「窯変」として器に刻まれ、緋襷、胡麻、牡丹餅など、自然が描く唯一無二の景色が生まれます。
清水弥生さんは岡山・長船町で作陶し、半地下式の大きな穴窯で焼成を行う陶芸家。
炎がゆっくりと廻る大窯ならではの、明るく柔らかな土肌と安定した焼き上がりが作品の魅力です。
「普段に使える備前焼」を大切に、日常の器としての温かさを追求し続けています。
🍽 おすすめの使い方（※ 掲載の料理は盛り付け例としてご覧ください）
● いんげんの辛子和えに
緑の色が美しく映え、料理の輪郭が引き締まります。
● 水茄子の刺身に
淡い牡丹餅の景色が、茄子の紫と白をやさしく受け止めます。
● 副菜・前菜の盛り皿として
和洋問わず、少量の料理が上品にまとまります。
● 果物や菓子にも
だ円形の器は、季節の果物や焼き菓子にも相性抜群です。
▶ NEWS欄もぜひご覧ください
清水政幸さん・清水弥生さんとのご縁や、備前焼づくりの背景については、
NEWS欄 「リュックと風呂敷から始まった備前焼のご縁」 にまとめています。
商品ページでは書ききれない物語を、NEWS欄でぜひご覧ください。
👉 https://craft-ogawa.shop/news/6a75894f9353250691163424
―――――― 🛍️ ご購入に関するご案内 ――――――
税込¥10,000以上のお買い上げは送料無料となります。
日本国内のみ発送を承っております。
クラフト小川では、ハンドメイド工芸品に精通した店主が、一点一点の背景や魅力を大切にしながら作品を選び抜いております。
動物モチーフの作品コレクションは特にご好評をいただいており、国内外のお客様から温かい評価を頂戴しております。
東京・赤坂の実店舗でも長い歴史を持ち、多くのお客様に支えられてきました。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
備前焼探訪記では、清水弥生さんの器のある日常を第六回でご紹介しています。
備前焼探訪記 第六回
https://www.instagram.com/p/DbcpUUWgXls/?img_index=1
🏪 店舗情報
クラフト小川
東京都港区赤坂3-12-22
TEL：03-3583-3628
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営業時間：11:00–19:00（毎週水曜日は14:00閉店）
定休日：日曜・祝日
